세계농업유산 다카치호고・시바야마지역
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생물을 기르는 농법을 섬 내의 무논(水田)에서 실시하여, 따오기를 심볼로 한 풍부한 생태계를 유지하는 산과 생물의 다양성을 보전하는 농업을 전개.
급경사에 펼쳐진 계단식 밭과 바닷 바람으로부터 가옥을 지키기 위한 울타리 등 독특한 경관이 있다. 에도시대(江戸時代)부터 이어져 온 아게하마(揚げ浜)식 제염 방법과 해녀 어업 등을 계승.
차밭 주변의 초지(차초장)에서 풀을 깎아서 차밭에 까는 전통적인 차초장농법을 계승. 풀 베기에 의해 유지되어 온 초원에는, 희귀생물이 다수 서식.
｢노야키(들판을 태움)｣ 「방목」 「채초」에 의해 초원을 사람이 관리함에 따라 일본 최대급의 초원을 유지. 경관이 유지되어 수많은 희귀 동식물이 서식.
강수량이 적은 반도에서, 표고버섯 재배에 사용되는 원목의 참나무숲을 통해 수원(水源)을 함양하고 저수지를 연결시킴으로써 물을 유용하게 활용.
나가라강은, 수원함양림의 육성 및 하천 청소 등, 사람의 관리에 의해 맑은 물이 유지되는 "사토가와(里川)"이며, 놀림낚시, 우카이 어법, 여울그물망 어법 등, 은어의 전통어법이 계승되고 있다.
양분이 부족한 경사면의 매화나무숲 주변에 신탄림을 남겨서, 수원(水源) 함양과 붕괴를 방지, 신탄림을 활용한 기슈(紀州) 비장탄의 생산과, 일본 꿀벌을 수분(受粉)에 이용한 매실 재배.
역사적으로 냉해와 홍수, 가뭄이 빈발하는 자연 조건을 이겨내기 위해, 능숙한 물 관리와 마을숲 「이구네(居久根)」에 의한 재해에 강한 농업・농촌을 형성.
일본의 고유 식물인 와사비를, 골짜기를 개간하여 계단 모양으로 만든 와사비 밭으로, 비료를 사용하지 않고 용수에 포함된 영양분만으로 재배하는 전통적이 농업을 계승.
급경사지역에 비자나무를 섞어서 일구어 토양의 유출을 방지하고 ,독자적인 농기구를 사용하여 계단식 밭을 만들지 않고, 경사면을 그대로 경작하는 독특한 농법으로, 재래 품종의 잡곡 등 다양한 품목을 재배하고 있다.
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